- Placez les haricots edamame, l’avocat, le miso et l’activia dans un petit blender ou un robot culinaire, mélangez grossièrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites griller les pains jusqu’à ce qu’ils soient dorés et placez-les sur une assiette. Étalé avec une purée d’avocat
- Saupoudrez des tomates et des piments hachés sur le dessus.
CONSEILS:
- Au lieu des haricots edamame, utilisez des pois ou des fèves.
- Ajoutez un peu de wasabi à l’avocat pour un coup de fouet supplémentaire
