Είτε γλυκό είτε αλμυρό, γρήγορο από το ψυγείο ή πιο απολαυστικό και χορταστικό — το πρωινό αξίζει λίγο χρόνο κάθε πρωί. Μετά τη νυχτερινή περίοδο νηστείας και ξεκούρασης, το σώμα σου χρειάζεται πρώτα απ’ όλα ενέργεια.[1] Ενέργεια απαραίτητη για τον εγκέφαλο, ώστε να μπορείς να συγκεντρωθείς, να είσαι δημιουργική/ός και να σκέφτεσαι καθαρά.
Ένα υγιεινό πρωινό σε προστατεύει επίσης από έντονες λιγούρες και σε βοηθά να παραμείνεις αποδοτική/ός μέχρι το μεσημέρι, καθώς το σάκχαρο στο αίμα παραμένει πιο σταθερό. Με τον όρο «υγιεινό» εννοούμε ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη — για παράδειγμα γιαούρτι ή γάλα — σε συνδυασμό με σύνθετους υδατάνθρακες, όπως νιφάδες βρώμης, και φυσικά φρούτα εποχής. Όλα αυτά συνδυάζονται ιδανικά σε ένα bowl πρωινού. Και το έντερό σου ωφελείται, αφού το τακτικό πρωινό μπορεί να υποστηρίξει την πέψη.
